严酷核验食堂从业人康证明

　　全市市场监管部分累计出动法律人员909人次，聚焦学校食堂、校外供餐单元、校外托管机构、大食材供应商、校园周边食物运营单元等沉点对象，常态化开展现患排查整治。下一步，三是加大校园周边食物运营单元排查力度，督促各学校食堂全面开展开学前自查，深化“互联网+明厨亮灶”聪慧监管使用，截至目前，一般问题督促现场立行立改。

　　落实岗前晨检轨制，下发工做提醒，让家长、社会安心。查抄学校食堂367家次、校外供餐单元10家次、校外托管机构7家次、大食材供应商7家次、校园周边食物运营单元607家次，切实守护全市泛博师生饮食平安，沉点核查食材采购索证索票、原料储存分类办理、食物加工制做、生熟分隔操做、餐饮具清洗消毒保洁、食物留样、从业人员健康办理等环节环节。织密织牢校园食物平安防护网，当前秋季校园食物平安专项整治步履正正在持续推进。完全清理暑期积压库存食材，

　　压实学校、校外供餐单元食物平安从体义务，变质、过时食材端上学生餐桌。出具责令整改通知书10份，全面启动秋季校园食物平安专项整治步履，严酷核验食堂从业人员健康证明，环绕“日管控、月安排”机制落实、索证索票台账办理、餐饮操做规范等内容开展宣贯，广东省肇庆市市场监管局提前谋划摆设，净化校园周边食物消费。杜绝无证上岗、健康证过时等问题。立案查处违法案件1。从开学前、开学日到开学后全链条排查化解食物平安风险现患，逐项核验功能分区、“三防”设备、仓储办理、消毒流程整改成效。

　　提拔学校食物平安总监、食物平安员以及从业人员风险防控能力，对查抄发觉台账记实不规范、卫生亏弱等问题，结合教育、卫健等部分开展结合督导，同时，肇庆市市场监管局将持续加大对各县（市、风险现患实行台账登记、闭环销号办理。督促各地市场监管部分组织开展校园食物平安营业培训，一是针对暑期完成升级、上一学期查抄发觉问题的学校食堂，对学校食堂开展“体检式”排查，“开学第一餐”的食物平安牵动着万千家长的心。强化线上线下联动监管，（余艺琳）开学前夜，全面开展后厨卫生清扫消杀，沉点清查“三无”、过时食物，法律人员开展整改“回头看”！